老鼠屬於哺乳動物，有兩對不斷生長的門牙，每年成長13公分，因此老鼠必須不斷的咬物磨牙，阻止其生長。嗅覺、味覺、聽覺、非常靈敏。壽命約1-3年繁殖力非常驚人，一對老鼠全年內可生130隻第二年則5,858隻第三年後有253,762隻老鼠。

生活習性
住家周遭及室內經常發現的鼠類有三種，即家鼷鼠、屋頂鼠及溝鼠。家鼷鼠個體最小，體長６～１０公分；屋頂鼠體長１６～２１公分；溝鼠體長１８～２５公分。家鼷喜居於箱盒或破布堆中，樓層上下皆可見其蹤跡；屋頂鼠善攀越，喜居於天花板或樓上，高樓大廈中也常見到；溝鼠一般體型較大，喜居於水邊，尤其是溝渠中，故稱溝鼠。鼠類生性多疑，易受嚇而驚叫，平時多藏於隱匿處，待夜闌人靜才出來活動，活動時是利用頰鬚及眼上部之長鬚，查知周圍的環境，擅長沿著牆壁或物體邊緣而行，常經之處會形成光鮮之鼠徑和留下粒狀糞便。鼠類因門齒不斷增長，因此喜歡囓咬物體，由囓咬聲及咬痕可以估計出鼠群大小。此外，鼠類一般不愛吃腐敗及發霉的食物。